Como parte de las acciones del Grupo Promotor del Cerdo Mexicano, estamos iniciando la campaña de difusión del consumo de carne de Cerdo Mexicano.Esta campaña (que se realizará fundamentalmente en medios electrónicos, redes sociales y correo directo), busca fortalecer los vínculos entre los actores que participan en la Red de Valor del Cerdo Mexicano.
Actualmente, México consume 15 kg/per cápita de carne de cerdo al año, siendo que hemos llegado a consumir hasta 24 kg/per cápita anualmente.
Alcanzar nuestro nivel histórico de consumo de carne de cerdo, requiere contar con una producción anual de más de 1.2 millones de toneladas de carne de cerdo.
Las implicaciones de lograrlo, serán de impacto estructural para la economía mexicana, pues estaríamos generando empleo (por lo menos 500,000 empleos entre directos e indirectos), habría una fuerte derrama económica (cada tonelada de carne de cerdo implica un movimiento de mas de $70,000.00 en el mercado) y metería a nuestro país a las grandes ligas de países productores de cerdo.
Las cualidades nutricionales de la carne de cerdo (que son en las que basaremos en una primera etapa nuestra campaña de difusión), están fuera de duda y así lo avalan las memorias del Foro Internacional "El papel de las carnes rojas en una dieta saludable", celebrado en nuestro pais en octubre de 2010 y editadas por el Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán (ISBN: 978-607-7797-04-3).
La campaña girará en torno a la distribución electrónica de un cartel, diseñado por quienes convergemos en el Grupo Promotor del Cerdo Mexicano, mismo que puede ser descargado en imagen de alta calidad, en esta liga CARTEL ALTA DEFINICIÓN
Francisco Quintana Damián
Director de Vinculación
Grupo Promotor del Cerdo Mexicano, A.C.
www.cerdomexicano.mx
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