"Después de analizar más de 1.000 alimentos crudos, los investigadores clasificaron los ingredientes que proporcionan el mejor equilibrio de sus requerimientos nutricionales diarios, y encontraron algunas sorpresas".
La grasa de cerdo es una de las sorpresas agradables, ya que es más insaturada y más saludable que la grasa de cordero o de res. Además, es una buena fuente de vitaminas B y minerales, que son vitales para el cuerpo humano.
Aunque muchos encuentran difícil de creer este descubrimiento, una nutricionista de Singapur coincidió con el resultado y dijo que la grasa de cerdo es en realidad rica en ácido oleico y contiene un 60 por ciento de grasas monoinsaturadas.
Lee el artículo completo aqui https://www.worldofbuzz.com/fatty-pork-announced-top-10-nutritious-food-world/
Leer el artículo original de la BBC aqui http://www.bbc.com/future/story/20180126-the-100-most-nutritious-foods
Leer el artículo original de la BBC aqui http://www.bbc.com/future/story/20180126-the-100-most-nutritious-foods
