La grasa de cerdo, entre los 10 alimentos mas nutritivos del mundo

"Después de analizar más de 1.000 alimentos crudos, los investigadores clasificaron los ingredientes que proporcionan el mejor equilibrio de sus requerimientos nutricionales diarios, y encontraron algunas sorpresas".

La grasa de cerdo es una de las sorpresas agradables, ya que es más insaturada y más saludable que la grasa de cordero o de res. Además, es una buena fuente de vitaminas B y minerales, que son vitales para el cuerpo humano. 

Aunque muchos encuentran difícil de creer este descubrimiento, una nutricionista de Singapur coincidió con el resultado y dijo que la grasa de cerdo es en realidad rica en ácido oleico y contiene un 60 por ciento de grasas monoinsaturadas.

Lee el artículo completo aqui https://www.worldofbuzz.com/fatty-pork-announced-top-10-nutritious-food-world/

Leer el artículo original de la BBC aqui http://www.bbc.com/future/story/20180126-the-100-most-nutritious-foods

Promoviendo el Consumo de Carne de Cerdo Mexicano

El pasado sábado tuve la oportunidad de adquirir carne de cerdo mexicano en la Tienda Kowi Express ubicada en Eje 5 (Eugenia) Nº 464 esq. Tajin, Col. Vertiz Narvarte en la Ciudad de México.

El concepto no es nuevo, de hecho comentaré que desde hace varios años hemos venido madurando un modelo de tienda de conveniencia basada en la venta de carne de cerdo mexicano frio y embutidos, pero lo interesante, es el grado de integración que ha logrado la empresa Kowi, pues ha cerrado el círculo productivo, implementando áreas de negocio que van desde la producción primaria, pasando por la industrialización y procesamiento, hasta llegar a la comercialización al mercado de consumo.

Si lográsemos que el Gobierno Federal le dé un rumbo ideal al recurso con que cuenta para la difusión del Cerdo Mexicano, y en vez de estarlo gastando en promover el consumo de carne TIF (que representa menos del 20% de la carne consumida en México), y lo dedica a promover el consumo de carne de cerdo mexicano, impulsando el mercado nacional, podríamos lograr incrementar este consumo, que actualmente se encuentra en 15.5 kg per capita al año y posicionarlo tal vez en los niveles de Chile, que tiene un consumo cercano a los 25 kg per cápita al año, gracias a una campaña de difusión intensa que realizó hace algunos años la empresa "Super Cerdo"

Por hoy, los dejo disfrutando algunas fotos que tomé, con harta emoción, en Kowi Express

Degustación de Carne de CerdoMexicano. Patrocinios

Con el objeto de integrar a los participantes de la Red de Valor del Cerdo Mexicano, durante la Degustación de Cerdo Mexicano que se llevará a cabo el 3 de septiembre en las instalaciones del Centro Internacional de Negocios Azcapotzalco, ubicado en Av. 22 de febrero No 440, Azcapotzalco, Mexico, contaremos con un área de stands, donde podrán instalar información relevante de su empresa.

La aportación para ocupar cada stand, dentro del paquete EMPRESA AMIGA DEL CERDO MEXICANO, es de $3,000.00 (Tres mil pesos 00/100 m.n.) y está limitado a 33 stands. de 2.40 de frente por 1.20 de fondo, ubicados alrededor del área de mesas.

El paquete incluye:

- Mención de su nombre en el listado de Amigos del Cerdo Mexicano dentro de toda la publicidad del Evento
- Asociación de su perfil de facebook o página web en las páginas www.facebook.com/amigos.cerdomexicano y www.facebook.com/cerdo.mexicano como Amigo del Cerdo Mexicano
- 3 boletos de acceso a la degustación
- 3 camisetas con el logo de Amigo del Cerdo Mexicano

Contratación y contacto:

Nicolás Martin Cabal
Fernando Puga Rosales
Francisco Quintana Damián

Cel: 044 5524061447
Cel: 044 2414142350
E-Mail: cerdo.mexicano@facebook.com
Twitter: @cerdomexicano
Facebook: Degustación de Carne de Cerdo Mexicano

Degustación de Carne de Cerdo Mexicano

El Grupo Promotor del Cerdo Mexicano, A.C., con el apoyo de la Rama 14 y 21 de CANACINTRA, de la Asociación Ganadera Local Especializada de Porcicultores de Azcapotzalco, D.F., de BM Editores SA de CV, del Consorcio Internacional para el Desarrollo Agrícola y Pecuario, A.C., de Grupo Previmin, SA de CV, del Comité de Fomento y Protección Pecuaria del Distrito Federal, S.C., de la Delegación Azcapotzalco, de la Secretaría de Desarrollo Económico y de la Secretaría de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades del Gobierno del DF, de la Delegación Federal de SAGARPA en el DF, y con el objetivo de impulsar y promover el Consumo de Carne de Cerdo Mexicano, asi como de difundir las bondades del consumo de su carne, invitan a la Degustación de Carne de Cerdo Mexicano, que conjuntamente con una Expo de la Red de Valor del Cerdo Mexicano, se llevará a cabo este 3 de septiembre de 2011.


Lugar:

Centro Internacional de Negocios Azcapotzalco

Av. 22 de febrero No 440

Azcapotzalco, Mexico

Horario:

Sábado, 03 de septiembre · 11:00 - 18:00

La degustación consistirá en las tradicionales carnitas, preparadas con diferentes estilos, y esperamos recibir a 2,500 comensales.

Esta degustación implantará un hito y un record para la Ciudad de México, por lo que esperamos tu participación.

También contaremos con un área donde los integrantes de la Red de Valor del Cerdo Mexicano (proveedores de equipos, insumos y servicios, porcicultores, industrializadores, procesadores, comercializadores, dependencias de gobierno, instituciones académicas y de investigación, etc.), contarán con stands para que puedas conocerlos, para informes al respecto, haz CLICK AQUI

Recuerda, consume Carne de Cerdo Mexicano, si quieres vivir fuerte y sano ¡¡¡¡¡

Mayores informes:

Cel: 044 5524061447
Cel: 044 2414142350
E-Mail: cerdo.mexicano@facebook.com
Twitter: @cerdomexicano
Facebook: Degustación de Carne de Cerdo Mexicano